Хлеб с чесноком имбирем и тимьяном
Белый хлеб с имбирем, чесноком, перцем чили и свежими листиками тимьяна. Невероятно вкусный и ароматный хлеб. Я готовила тесто на ряженке - ее можно заменить на кислое молоко, кефир или воду.
Ингредиенты
- Ряженка 100 мг.
- Вода 250 мл.
- Мука 600 гр.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Имбирь (корень) 2 см.
- Чеснок 3 шт.
- Перец чили по вкусу
- Тимьян веточки 3 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В теплую ряженку высыпать сахар, дрожжи. Перемешать. На мелку терку чеснок, имбирь, мелко нарезать перец. Я использую готовый соус из чеснока с имбирем и перцем.
Шаг 2 из 7
Высыпать муку с солью.
Шаг 3 из 7
Листики тимьяна. Замесить тесто как обычно.
Шаг 4 из 7
Выложить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить га час.
Шаг 5 из 7
Когда тесто поднимется, нужно его обмять и выложить в форму для хлеба. Оставить для вторичного поднятия.
Шаг 6 из 7
Выпекать хлеб при температуре 220 гр. минут 30-35.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!