Блины с курицей и грибами
Блины с курицей и грибами. Блины это вкусный и сытный завтрак, возможно как перекус или основное блюдо к обеду или ужину. Сегодня я приготовила блинчики с курицей и грибами, это самая любимая моя начинка.
Ингредиенты
- Молоко 350 мл.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука 100 мл.
- Филе куриное (отварное) 200 гр.
- Шампиньоны 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 100 гр.
- Сливки 50 мл.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Приготовим блинчики. Для начала тесто. В миске смешать яйца с солью и сахаром, взбить венчиком, добавлять молоко, далее всыпать муку. Взбить до однородности. Сковороду смазать растительным маслом. Обжарить блины с обеих сторон.
Шаг 2 из 7
Для начинки шампиньоны нарезать пластинами, лук полукольцами.
Шаг 3 из 7
Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 4 из 7
Добавить нарезанную мелким кубиком отварное куриное филе.
Шаг 5 из 7
Добавить сливки и сметану, посолить и поперчить. Перемешать и снять с огня.
Шаг 6 из 7
На средину блина выложить начинку. Завернуть конвертиком.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!