Пирожи жареные с яйцом и зеленым луком
Жареные пирожки с любой начинкой всегда очень вкусно. Я буду готовить пирожки с зеленью. Для начинки мы возьмем лук, зелень и яйца, а тесто используем дрожжевое.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Масло подсолнечное 3 ст.л
- Мука 300 г
- Дрожжи сухие 8 г
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Лук зеленый 100 г
- Укроп 100 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Перец душистый щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Для приготовления теста нам понадобится подогретое молоко. В молоко насыпаем сухие дрожжи и сахар, даем постоять минут 10-15. В просеянную муку наливаем молоко с сахаром и дрожжами, добавляем соль и подсолнечное масло.
Шаг 2 из 5
Замешиваем тесто, накрываем его пищевой пленкой и ставим в теплое место примерно на час. Тесто должно увеличиться в объеме.
Шаг 3 из 5
Для начинки нарезаем яйца, зеленый лук, укроп, перемешиваем яйца с зеленью.
Шаг 4 из 5
Разделываем тесто на шарики, каждый шарик раскатываем и ложим в середину начинку. Из теста с начинкой формируем пирожки, обжариваем на растительном масле.
Готово!
Пирожки с зеленью и яйцом готовы, подаем по желанию со сметаной. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!