Лимонные сконы с малиново-мятным желе
Вкуснейшие постные сконы с ярко выраженным лимонным вкусом и малиново-мятное желе с коричневым сахаром. Восхитительное чаепитие! Попробуйте ;) Малиновое желе с мятой можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/konservaciya/12042-malinovoe-zhele-s-myatoy.html
Ингредиенты
- Лимон 1 шт.
- Коричневый сахар 100 г
- Овсяные хлопья 50 г
- Мука 150 г
- Растительное масло 5 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Малиновое желе с мятой по вкусу
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Лимон нарезать на кусочки, измельчить в чаше блендера или пропустить через мясорубку, добавить коричневый сахар,
Шаг 2 из 9
влить растительное масло, перемешать.
Шаг 3 из 9
Овсяные хлопья измельчить в кофемолке, добавить к основной массе, перемешать.
Шаг 4 из 9
Всыпать муку с содой, перемешать.
Шаг 5 из 9
Замесить тесто.
Шаг 6 из 9
Тесто раскатать толщиной 2 см, вырезать кружки.
Шаг 7 из 9
Выпекать при 200*С около 12-15 минут.
Шаг 8 из 9
Сконы разрезать вдоль пополам, промазать малиновым желе.
Готово!
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо большое!