Кокосовые булочки с кофейной корочкой
Булочки с кокосово-кофейным вкусом для завтрака . Приготовьте их заранее, храните в морозилке. А на завтрак их нужно лишь разогреть в микроволновой печи.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко кокосовое
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Кокосовое молоко 17% (кокосовое тесто) 200 мл.
- Живые дрожжи 20 гр.
- Сахар 40 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 20 гр.
- Мука пшеничная 250 -300 гр.
- Теплая вода (кофейное тесто) 150 мл.
- Растворимый кофе 1 ст.л.
- Сахар 30 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 15 гр.
- Живые дрожжи 15 гр.
- Мука пшеничная 250 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Тесто готовим в два замеса : кокосовое и кофейное.
В теплой жидкости развести дрожжи, добавить все необходимое по списку и часть муки.
Мисочки с тестом наркыть пленкой и оставить на 30 мин. подойти. Затем ввести остальную муку и замесить тесто. Оставить подходить на 1 час., может немного больше.
В теплой жидкости развести дрожжи, добавить все необходимое по списку и часть муки.
Мисочки с тестом наркыть пленкой и оставить на 30 мин. подойти. Затем ввести остальную муку и замесить тесто. Оставить подходить на 1 час., может немного больше.
Шаг 2 из 6
Тесто выложить на рабочий стол.
Шаг 3 из 6
Тесто разделать на равные части. Я булочки делала большого размера и делила на 7 частей кокосового теста и столько же кофейного.
Из светлого теста сформировать шарик и обернуть его в кусочек кофейного теста (заранее размять в лепешку).
Из светлого теста сформировать шарик и обернуть его в кусочек кофейного теста (заранее размять в лепешку).
Шаг 4 из 6
Булочки уложить на противень защипом вниз.
Оставить в теплом месте хорошенько подойти.
Оставить в теплом месте хорошенько подойти.
Шаг 5 из 6
Когда булочки хорошо поднялись, печем при 190 гр. до готовности .
У меня ушло примерно 25 мин.
У меня ушло примерно 25 мин.
Готово!
Очень вкусные, угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ниночка,спасибо !