Булочки с ананасом

Nat_

25-08-2014, 11:08

0 голосов

Воздушные и очень ароматные булочки.
За рецепт огромная благодарность Елене (Elena F).

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Ананас консервированный
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Ананас консервированный (кусочками) 115 г
Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
Маргарин растительный 25 г
Молоко 40 мл
Мука пшеничная 325 г
Сахар 55 г
Яйцo куринoе 1 шт.
Соль щепотка

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 11

Наши ингредиенты

Шаг 2 из 11

Растворить дрожжи в тёплом молоке, поставить в тeпло на 10 минут.

Шаг 3 из 11

В растопленный маргарин добавить оливковое масло, сахар и соль, слегка взбить.

Шаг 4 из 11

Добавить яйцо, смешать до однородности.

Шаг 5 из 11

Всыпать просеянную муку, добавить ананас, влить активированные дрожжи и вымесить тесто.

Шаг 6 из 11

Поставить тесто в тёплое место..

Шаг 7 из 11

до увеличения в объёме в 2 раза (около 2-х часов).

Шаг 8 из 11

Разделить тесто на 8 равных частей, придать округлую форму. Выложить булочки в застеленную пергаментом форму, оставить до подъёма теста на 1 час.

Шаг 9 из 11

Выпекать в разогретой до 180 духовке 25 минут (ориентируйтесь по вашей духовке).
Я смазала булочки взбитым с сахаром и растопленным маслом желтком, за 10 минут до готовности. Можно просто смазать желтком.

Шаг 10 из 11

Готовые булочки остудить на решетке.

Готово!

Наслаждаемся нашими воздушными и очень ароматными булочками!