Булочки «Узелки» с корицей
Вкусные булочки на живых дрожжах. Тесто завязывается узлом, отсюда и название булочек. Для аромата посыпаем выпечку молотой корицей, попробуйте, вкусно получается.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи живые
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Дрожжи живые 10 г
- Сахар 1 ст. л.
- Соль щепотка
- Вода 100 мл.
- Мука пшеничная 250 г
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Корица 2 щепотки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
В пиалу кладем живые дрожжи и насыпаем сахар. Добавляем теплую воду, все перемешиваем и оставляем на 15 мину.
Шаг 2 из 9
В миску просеиваем 150 г муки.
Шаг 3 из 9
Добавляем дрожжи с водой и сахаром и все перемешиваем.
Шаг 4 из 9
В тесто наливаем рафинированное подсолнечное масло.
Шаг 5 из 9
Муку добавляем небольшими порциями и замешиваем тесто. Формируем ком, накрываем миску полотенцем и оставляем на 40 минут.
Шаг 6 из 9
Тесто подошло. Посыпаем его мукой, и разделяем на равные части.
Шаг 7 из 9
Каждый кусочек теста раскатываем в длинную «веревку», затем завязываем узлы из теста.
Шаг 8 из 9
Узелки посыпаем корицей и ставим в теплое место на 30 минут. Затем, отправляем противень с узелками в духовку, примерно, на 25 минут. Булочки готовятся при температуре 190-200 градусов.
Готово!
Узелки подрумянились и слышен запах корицы, значит пора доставать булочки из духовки и подавать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!