Ватрушка с маком и джемом
Привычные ватрушки с творожной начинкой пробовал, наверное, каждый, а вот такие маковые ватрушки, незаслуженно, ушли на второй план в кулинарии. Рецепт простой, и выпечка очень вкусная, попробуйте.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи живые
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Дрожжи живые 20 г
- Сахар 3 ст. л.
- Молоко 150 мл.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Мука пшеничная 2,5 стак.
- Мак 50 г
- Джем 3 ст. л.
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Дрожжи соединяем с сахаром и заливаем теплым молоком. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Шаг 2 из 8
Далее, добавляем стакан муки и подсолнечное масло. Перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Муку подсыпаем небольшими порциями и замешиваем тесто. Тесто месим минимум 5 минут, оно должно быть мягким и эластичным. Комок теста кладем в миску, накрываем полотенцем и отставляем на час в теплое место.
Шаг 4 из 8
Тесто подошло.
Шаг 5 из 8
Готовое тесто разделяем на части.
Шаг 6 из 8
Каждый комок теста придавливаем донышком стакана, придавая ему форму ватрушки.
Шаг 7 из 8
Мак измельчаем, соединяем с джемом и перемешиваем. Маковую начинку выкладываем в центр ватрушки. Тесто смазываем желтком. Отправляем ватрушки в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем минут 15-20.
Готово!
Ватрушки с маком и джемом готовы, угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!