Сдобные булочки с маком

0 голосов
Булочки из сдобного теста с начинкой из распаренного мака и апельсинового крема.
Вкусная выпечка к чаю..
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль и половину нормы муки.
Поставить в теплое место подойти.
Шаг 2 из 10
Когда тесто хорошо подойдет добавить мягкое, сливочное масло и хорошо вмешать его.
Шаг 3 из 10
Подсыпая вторую половину муки замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и оставить подходить на 2 часа.
Шаг 4 из 10
Тесто выложить на рабочий стол и хорошо помесить руками, чтобы вышли все образовавшиеся газы.
Шаг 5 из 10
Для апельсинового соуса выжать сок из апельсина и стереть цедру.
В небольшом сотейнике нагреть сок с цедрой, загустить крахмалом и добавить сливочное масло.
Шаг 6 из 10
Мак распарить. Я обычно заливаю кипятком,чтобы вода закрыла мак, накрываю тарелочкой и оставляю минимум на 30 мин.
Шаг 7 из 10
Тесто раскатать с пласт 1 см.Поверхность намазать апельсиновым кремом , разложить мак и посыпать сахаром.
Шаг 8 из 10
Пласт скрутить рулетом и нарезать на порции.
Установить в формочки , смазанные маслом.
Шаг 9 из 10
Поставить в теплую духовку подняться.
Затем выпечь при 180 гр. до готовности.
Готово!
Вкусного чаепития !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Елена Калинина,
Отдыхай ! .. и нас не забывай !
Пеки на здоровье ! Булочки вкуснущие !
26 ноября 2013 21:07
Танюшечка, я решила немножко передохнуть.... Но рецептики просматриваю, вот булочки твои понравились - хочу испечь!
26 ноября 2013 18:32
Апрель,
Алечка, спасибо !
Елена Калинина,
Спасибочки,Ленусь ! Не видно тебя совсем..
26 ноября 2013 11:06
Прелесть! Вкуснота!
26 ноября 2013 09:54
отличные булочки
23 ноября 2013 20:35