Картофельные галушки с мясом
Очень нежные картофельные галушки с мясным фаршем.
Спасибо автору tanchy
Спасибо автору tanchy
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 400 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Манная крупа 2 ст.л.
- Пшеничная мука 450-500 гр.
- Говяжий фарш 300 гр.
- Репчатый лук (мелкий) 1 шт.
- Соль, черный перец По вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель отварить до готовности и размять в пюре.
Шаг 2 из 8
Выбить яйцо и добавить манку. Хорошо размешать.
Шаг 3 из 8
Небольшими порциями всыпать муку.
Шаг 4 из 8
Замесить мягкое тесто.
Шаг 5 из 8
Тесто разделить на равные кусочки. Размять рукой в лепешку и в центр уложить немного мясного фарша (говяжий фарш +луковица+ соль и специи)
Шаг 6 из 8
Залепить и скатать в шарик.
Шаг 7 из 8
Уложить на хорошо присыпанную мукой доску.
Варить в подсоленой воде . Галушкам дать всплыть и проварить еще 5-8 мин.
Варить в подсоленой воде . Галушкам дать всплыть и проварить еще 5-8 мин.
Готово!
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Леночка, попробуй ! Вкуснота невероятная !