Гренки со слабосоленой форелью и яйцом пашот
Вкусный, сытный, красивый и аппетитный завтрак - это хорошее настроение на весь день. Предлагаю один из вариантов такого завтрака- рецепт гренок со слабосолёной форелью домашнего приготовления и яйцом пашот. Это блюдо французской кухни никого не оставит равнодушным.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Форель слабосоленая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Форель слабосоленая 50 гр.
- Хлеб тостерный 2 кусочка
- Сливочное масло по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное для смазки
- Майонез по вкусу
- Огурец украшение
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 11
С начала приготовим яйцо пашот. Для этого небольшую емкость застелем пищевой плёнкой и смажем её маслом. Аккуратно разобьём свежее, деревенское яйцо. Свернем в кулечки и закрепим.
Шаг 2 из 11
В сотейнике разогреем воду и в неё вставим наши кулечки с яйцами. Варим около 5-7 минут в кипящей воде
Шаг 3 из 11
Разворачиваем готовое яйцо.
Шаг 4 из 11
Тостовый хлеб без масла поджариваем на сковороде
Шаг 5 из 11
Нарезаем пластинами малосоленую форель , приготовленную по рецепту
https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/ryba/65579-malosolenaya-forel.html
https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/ryba/65579-malosolenaya-forel.html
Шаг 6 из 11
Смазываем тост сливочным маслом
Шаг 7 из 11
Сверху на масло кладём форель
Шаг 8 из 11
И сверху бутончик яйца-пашот
Шаг 9 из 11
Аккуратно надрезаем яйцо-пашот и из серединки выливается теплый желток.
Шаг 10 из 11
По желанию добавляем немного майонеза и украшаем свежим огурчиком. Завтрак готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!