Малосоленая форель
Понравился 1 повару
Просмотрен 2254 раз

Нежные кусочки малосоленой форели на завтрак никого не оставят равнодушным. Солим форель в домашних условиях, это быстрый и простой рецепт. Минимум продуктов и масса удовольствия.
Ингредиенты
- Форель охлажденная 1 кг.
- Соль 1,а ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Сок лимонный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Форель охлажденная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
У охлаждённой форели срезаем брюшко, оно пригодится потом на суп. Пинцетом удаляем косточки. Маринуем рыбу целым куском.

Шаг 2 из 10
Отдельно смешиваем соль и сахар, я делаю пропорцию 1:2

Шаг 3 из 10
На дно емкости всыпаем полторы ложки соляно-сахарной смеси и кладем рыбу кожей вниз.

Шаг 4 из 10
Обильно посыпаем филе сверху

Шаг 5 из 10
Закрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник. Через 5-6 часов переверните филе, кожей вверх. Переворачивать необходимо несколько раз.

Шаг 6 из 10
Через сутки достаём малосолёное филе форели

Шаг 7 из 10
Готовое филе нарезаем пластинами и сбрызгиваем соком лимона.

Шаг 8 из 10
И готовим на завтрак бутербродики с форелью и отварное яйцо с ломтиками форели.

Шаг 9 из 10
Нежное малосолёное филе форели на праздничный завтрак готова.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Благодарю Юляша))
9 мая 2020 20:59
Ответить
Очень вкусно!
9 мая 2020 19:06
Ответить
Шикарная рыба!
9 мая 2020 15:35
Ответить
Спасибо большое Зоечка))
9 мая 2020 20:58
Ответить
Запеченная острая скумбрия с картофелем
Обнаружила пикантный рецепт запеченной скумбрии с картофелем. Рыба д ...
24.11.2011, 21:51
belis07
Салат Шуба с яйцом
Предлагаю новогодний салат Шубу с яйцом. Салат с добавлением яиц пол ...
01.01.2022, 16:42
the_dream
Соленая скумбрия кусочками
Соленая скумбрия кусочками. Это максимально простой и невероятно уда ...
31.01.2018, 23:02
Ира Ли
Скумбрия в чайном растворе
Если вы любите соленую скумбрию, обязательно попробуйте приготовить ...
25.11.2015, 22:51
OdryParker
Скумбрия запечённая с майонезом и горчицей
Предлагаю приготовить к обеду или ужину вкусную и сытную скумбрию в ...
25.01.2022, 11:00
Yulia.
Скумбрия гриль на мангале
Такую рыбку готовим очень часто, хороша в любом виде - в горячем и в ...
20.10.2013, 09:44
Marina30
Салат со скумбрией и крабовыми палочками
Предлагаю вам вариант легкого салата с насыщенным вкусом. Отлично по ...
08.03.2019, 18:35
tanana
"Копченая" скумбрия
Приготовить дома вкусную скумбрию, по вкусу и виду не отличающей от ...
30.09.2016, 23:35
Мелена
Скумбрия запечённая
Запечённая скумбрия на луковой подушке - это очень вкусное и полезно ...
07.10.2020, 11:01
Yulia.
Скумбрия с овощами в рукаве
Для любителей скумбрии у меня отличный рецепт приготовления этой рыб ...
06.09.2020, 20:31
Zoya7