Погачице на топленом молоке
Вкусная выпечка из балканской кухни с моими изменениями.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло топленое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Молоко топленое 400 мл.
- Соль 12 чайн. ложки
- Сахар 6 стол. ложек
- Дрожжи сухие 10 гр.
- Масла (маргарина) 200 гр.
- Кунжут
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Примерно в 50 мл. молока и 1 чайной ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться.
Замесить тесто из молока, сахара, муки, соли, и дрожжей. Замесить мягкое, эластичное тесто (при необходимости добавить муку. Поставить тесто в теплое место и дать подняться (увеличится в 2 раза).
Замесить тесто из молока, сахара, муки, соли, и дрожжей. Замесить мягкое, эластичное тесто (при необходимости добавить муку. Поставить тесто в теплое место и дать подняться (увеличится в 2 раза).
Шаг 2 из 6
Тесто разделить на 18 частей (можно разделить на меньшее кол-во, тогда сами лепешки будут «пышнее»).
Шаг 3 из 6
Каждую часть раскатать в лепешку (размером с кофейное) блюдце.
Шаг 4 из 6
Маргарин растопить.
Каждую лепешку обмакнуть в растопленный маргарин, и уложить внахлест в смазанную маргарином форму в 2 слоя (между слоями посыпать кунжут).
Каждую лепешку обмакнуть в растопленный маргарин, и уложить внахлест в смазанную маргарином форму в 2 слоя (между слоями посыпать кунжут).
Шаг 5 из 6
Дать подойти 20-30 минут. Сверху посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах примерно 20-30 минут.
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах примерно 20-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!