Торт «Баунти»
Торт "Баунти" понравится в первую очередь всем любителям одноименного шоколадного батончика с кокосовой стружкой. Приготовить данное лакомство в домашних условиях, на самом деле не составит особого труда. Торт получается очень нежный, влажный и вкусный!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло топленое
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Масло топленое 250 гр
- Сахар 400 гр
- Мука 200 гр
- Разрыхлитель теста 10 гр
- Яйцо куриное 4 шт.
- Какао-порошок 3 ст.л.
- Молоко 0,5 л
- Молоко 4 ст.л.
- Крупа манная 6 ст.л.
- Сливочное масло 200 гр
- Стружка кокосовая 200 гр
- Шоколад черный 150 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 17
Яйца взбить с 200 гр сахара.
Шаг 2 из 17
Добавить 4 ст.л. молока.
Шаг 3 из 17
Влить охлажденное растопленное сливочное масло.
Шаг 4 из 17
Просеять какао, муку и разрыхлитель теста.
Шаг 5 из 17
Перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для запекания. Готовим в разогретой до 175*с духовке около 50 минут. Я выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" 1 час.
Шаг 6 из 17
Готовый бисквит достать и дать полностью остыть.
Шаг 7 из 17
Затем разрезать на три части.
Шаг 8 из 17
Для крема сварить манную кашу из 0,5 л молока и 6 ст.л. крупы. Для этого в кипящее молоко засыпаем постепенно манную крупу и мешаем 5 минут. После чего снимаем с плиты и даем полностью остыть.
Шаг 9 из 17
Затем взбиваем масло комнатной температуры с 200 гр сахара.
Шаг 10 из 17
Добавляем остывшую кашу.
Шаг 11 из 17
Кокосовую стружку и хорошо все перемешиваем.
Шаг 12 из 17
Получаем достаточно вкусный крем с приятным кокосовым вкусом и ароматом.
Шаг 13 из 17
Кладем первый корж и хорошо пропитываем его. Я пропитывала сгущенным молоком, разбавленным кипяченой водой.
Шаг 14 из 17
Сверху наносим часть крема.
Шаг 15 из 17
Таким образом собираем весь торт.
Шаг 16 из 17
Остатки крема распределяем по бокам, а на верх наносим шоколадную глазурь ( шоколад поломать и растопить в микроволновке или на водяной бане ).
Готово!
Даем торту хорошо пропитаться как минимум ночь. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!