Хлеб - пампушка с чесноком и сыром
Очень вкусные пампушки. Отлично подойдут к борщу.
Ингредиенты
- Вода 250 мл
- Мука 350 гр
- Сахар 2 ст л
- Соль 1 ч л
- Дрожжи пресованные 9 гр
- Сливочное масло 10 ст л
- Чеснок 5 зубчиков
- Сыр твердый 50 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Дрожжи разводим в еле теплой воде
Шаг 2 из 9
Добавляем сахар, соль и муку. Замешиваем тесто. Ставим тесто подходить в теплом месте(накрыть пищевой пленкой), на два часа.
Шаг 3 из 9
когда тесто подошло, обмять его, и еще раз поставить в теплое место, чтобы подошло (еще на час).
Шаг 4 из 9
Тесто разделить на 12 частей.
Шаг 5 из 9
сливочное масло растопить, добавить щепотку соли. чеснок выдавить через пресс. все смешать.
Шаг 6 из 9
Каждый кусочек теста обваливаем в чесночной смеси.
Шаг 7 из 9
Форму смазать сливочным маслом. выкладываем в форму кусочки теста в чесноке.
Шаг 8 из 9
Оставляем хлеб еще раз подойти, в теплое место на 40 минут. Сверху посыпаем тертым сыром.
Готово!
Выпекаем хлеб в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, 30 минут. Форму с хлебом через 10 минут, после того как вы поставили хлеб выпекать, накрыть фольгой, чтоб сыр не сгорел.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!