Хлеб на сыворотке с семенами горчицы
Многие все чаще начинают выпекать хлеб в домашних условиях и готовить его не так дорого и долго как может многим показаться. И Вы с уверенностью можете его есть, зная, что там намешано.
Ингредиенты
- Сыворотка 300 мл.
- Мука 700-750 гр
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Семена горчицы 1 ст.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В теплой сыворотке развести соль, сахар, дрожжи и столовую ложку муки. Перемешать до гладкости и отставить на 20 минут.
Шаг 2 из 7
Когда опара пойдет буграми, нужно высыпать семена горчицы и постепенно вводим муку.
Шаг 3 из 7
Замесить тесто.
Шаг 4 из 7
Выложить его в форму и поставить в теплое место на час.
Шаг 5 из 7
Тесто выросло.
Шаг 6 из 7
Выпекаем в духовке при 210 градусов минут 35.
Готово!
Вот такой он в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!