Хлеб без муки
Для приготовления хлеба без муки будем использовать смесь кукурузного крахмала и клейковины. Хлеб получается не совсем обычным на вкус, но вполне может стать альтернативой для тех, кто не употребляет муку.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крахмал кукурузный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крахмал кукурузный 50 гр.
- Вода 100 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 6 гр.
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Тесто замешиваем в комбайне. Всыпаем клейковину (40 гр) и кукурузный крахмал.
Шаг 2 из 6
Добавляем соль и сухие быстродействующие дрожжи.
Шаг 3 из 6
Добавляем теплую воду и замешиваем тесто.
Шаг 4 из 6
Тесто должно подойти (около 1 часа).
Шаг 5 из 6
Выпекаем хлеб в разогретой духовке около получаса (180 гр.). Остужаем на решетке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!