Быстрая лапша со свининой и имбирем
Это быстрый рецепт китайской уличной еды. Такую лапшу со свининой готовят буквально за 7 минут. В этом рецепте используют лапшу быстрого приготовления и креветочную пасту. Я использовала спагетти, а вместо пасты добавила вустерский соус. Очень вкусное блюдо, приготовьте.
Ингредиенты
- Лапша 100 гр.
- Свинина 150 гр.
- Имбирь (корень) 1 см.
- Чеснок 3 зубчика
- Лук зеленый 2 веточки
- Соевый соус 2-3 ст.лож
- Масло арахисовое 1 ст.лож.
- Вустерский соус 4-5 капель
- Морковь 0,5 шт.
- Масло кунжутное 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Для начала нужно подготовить все продукты, потому что, процесс приготовления будет быстрый. Свинину нарезать кусочками длиной от 3 до 7 см, а толщиной 1 см. Мелко нарезать чеснок и имбирь. Очень тонкой полоской нарезать зеленый лук (нижняя часть лука) и морковь. Спагетти или лапшу отварить до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2 из 7
Если у вас имеется вок, тогда используйте для приготовления его. Я буду готовить в сковороде. Хорошо разогреть арахисовое масло и выложить свинину. Обжарить до румяной корочки в течении 1-2 минут на сильном огне. Мясо вынуть из сковороды на тарелку, а..
Шаг 3 из 7
В сковороду высыпать чеснок с имбирем и быстро обжарить в течении нескольких секунд до характерного запаха чеснока. Но не пережарьте его. Добавить несколько капель вустерского соуса и соевого соуса.
Шаг 4 из 7
Через несколько секунд влить 0,5 стакана воды и вернуть мясо в сковороду. Поперчить.
Шаг 5 из 7
Высыпать сразу лапшу, перемешать. И дальше смотрите сами. Пробуйте мясо - готово ли оно. Я на сильном огне еще готовила минут 5 пока ушла вся жидкость.
Шаг 6 из 7
И в конце забросить морковь и лук. И готовить еще минуту.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!