Лепешки с копченой колбасой и зеленым луком
Вкусные лепешки с добавлением зеленого лука и копченой или сырокопченой колбасы. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба к основным блюдам или с любым подходящим соусом как самостоятельное блюдо. Угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса копченая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Колбаса копченая 150 г.
- Мука пшеничная 400 г.
- Кефир 250 мл.
- Лук зеленый 1 пучек
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель теста 2-3 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Соль 1/2-1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Соединить кефир комнатной температуры и куриное яйцо, добавить соль и сахар по вкусу, взбить венчиком.
Шаг 2 из 8
Помыть и тонко нашинковать зеленый лук.
Шаг 3 из 8
Нарезать кубиками копченую колбасу.
Шаг 4 из 8
Добавить к кефиру разрыхлитель теста, зеленый лук, копченую колбасу, растительное масло и просеянную пшеничную муку. Замесить тесто, тесто не должно прилипать к рукам, но и сильно забивать его мукой тоже не стоит, оно должно быть мягким и нежным. Оставить отдыхать в теплом месте на 30 минут.
Шаг 5 из 8
Разделить тесто на равные части.
Шаг 6 из 8
Раскатать небольшие коржи.
Шаг 7 из 8
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на растительном масле с закрытой крышкой и на маленьком огне.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!