Овощной суп с копчеными колбасками
Понравился 1 повару
Просмотрен 3488 раз
Овощной суп с копчеными колбасками. В холодные дни можно приготовить такой ароматный, насыщенный суп из большого набора овощей с копченой колбасой. Это идеальный способ опустошить холодильник от остатков продуктов.
Ингредиенты
- Колбаса копченая 30 г
- Морковь 0,5 шт.
- Лук-порей 1 лист
- Картофель 3 шт.
- Капуста цветная 3 соцветия
- Зелень по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян веточки 3 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Специи по вкусу
- Бульон куриный 1 литр
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса копченая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте и сложите в кастрюлю морковь соломкой, нарежьте тонко лук-порей, стебли петрушки, почистите чеснок. Разберите соцветия капусты на маленькие части. А твердую часть (ствол) нарежьте на небольшие ломтики. Влейте оливковое масло и тушите на самом малом огне под крышкой минут 10.
Шаг 2 из 7
Теперь забросьте в кастрюлю нарезанный картофель и маленькие соцветия капусты.
Шаг 3 из 7
Добавьте букет из тимьяна с лавровым листом.
Шаг 4 из 7
Залейте куриным бульоном. Варите на малом огне (томите) минут 40-45.
Шаг 5 из 7
Нарежьте колбасу - вашу любимую. У меня финская.
Шаг 6 из 7
И оправьте в суп. Варите еще минут 10, посолите, поперчите и добавьте специи для супа.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный ароматный супчик!
16 мая 2020 19:53
Ответить
Спасибо, Света!
16 мая 2020 20:09
Ответить
Закуска из сыра, оливок и зелени на хлеб
Закуска из сыра, оливок и зелени на хлеб . Хочу поделиться с вами ре ...
10.08.2017, 22:07
ihajse
Закуска «Сырные ежики»
Мы готовим закуску из сыра и крабовых палочек. Острая закуска, благо ...
09.02.2017, 23:56
Pearl
Оладьи из плавленных сырков
Для разнообразия меню я иногда готовлю оладьи из плавленных сырков. ...
21.08.2016, 22:18
lakshmi
Намазка из плавленного сыра, лука и яиц
Намазка из плавленного сыра, лука и яиц получается очень вкусной. На ...
18.08.2017, 19:38
Елена Калинина
Капустный салат с плавленым сыром и яйцом
Салат из белокочанной капусты с добавлением плавленого сыра и курино ...
30.03.2016, 19:43
HelgaZ
Тарталетки с сырно-яичной начинкой
Тарталетки изобрели французы. Название этой закуски произошло от сло ...
28.03.2018, 16:20
тамара агапитова
Фаршированные помидоры маринованными шампиньонами, сыром и яйцом
Предлагаю приготовить вам вот такой простой и вкусный рецепт пригото ...
26.07.2016, 20:23
ihajse
Сырный суп
Один из рецептов супа с плавлеными сырками. Вся прелесть таких супов ...
20.10.2019, 18:25
Лара
Закуска из плавленного сыра
Быстро, вкусно, сытно.
10.07.2014, 11:11
Marina30
Пышки без сахара
Несладкие пышки со сливочным вкусом очень хорошо идут с молоком,с ча ...
21.01.2014, 20:08
Вьюга