Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощной суп с копчеными колбасками

    Понравился 1 повару Просмотрен 4139 раз
    фото рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Овощной суп с копчеными колбасками. В холодные дни можно приготовить такой ароматный, насыщенный суп из большого набора овощей с копченой колбасой. Это идеальный способ опустошить холодильник от остатков продуктов.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Нарежьте и сложите в кастрюлю морковь соломкой, нарежьте тонко лук-порей, стебли петрушки, почистите чеснок. Разберите соцветия капусты на маленькие части. А твердую часть (ствол) нарежьте на небольшие ломтики. Влейте оливковое масло и тушите на самом малом огне под крышкой минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Теперь забросьте в кастрюлю нарезанный картофель и маленькие соцветия капусты.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Добавьте букет из тимьяна с лавровым листом.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Залейте куриным бульоном. Варите на малом огне (томите) минут 40-45.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Нарежьте колбасу - вашу любимую. У меня финская.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №5
    Шаг 6 из 7

    И оправьте в суп. Варите еще минут 10, посолите, поперчите и добавьте специи для супа.

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Овощной суп с копчеными колбасками шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Вкусный ароматный супчик!
    16 мая 2020 19:53
    Ответить
    lorik26
    Спасибо, Света!
    16 мая 2020 20:09
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам