Овощной суп с копчеными колбасками
Понравился 1 повару
Просмотрен 4863 раз
Овощной суп с копчеными колбасками. В холодные дни можно приготовить такой ароматный, насыщенный суп из большого набора овощей с копченой колбасой. Это идеальный способ опустошить холодильник от остатков продуктов.
Ингредиенты
- Колбаса копченая 30 г
- Морковь 0,5 шт.
- Лук-порей 1 лист
- Картофель 3 шт.
- Капуста цветная 3 соцветия
- Зелень по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян веточки 3 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Специи по вкусу
- Бульон куриный 1 литр
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса копченая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте и сложите в кастрюлю морковь соломкой, нарежьте тонко лук-порей, стебли петрушки, почистите чеснок. Разберите соцветия капусты на маленькие части. А твердую часть (ствол) нарежьте на небольшие ломтики. Влейте оливковое масло и тушите на самом малом огне под крышкой минут 10.
Шаг 2 из 7
Теперь забросьте в кастрюлю нарезанный картофель и маленькие соцветия капусты.
Шаг 3 из 7
Добавьте букет из тимьяна с лавровым листом.
Шаг 4 из 7
Залейте куриным бульоном. Варите на малом огне (томите) минут 40-45.
Шаг 5 из 7
Нарежьте колбасу - вашу любимую. У меня финская.
Шаг 6 из 7
И оправьте в суп. Варите еще минут 10, посолите, поперчите и добавьте специи для супа.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Света Garda
Вкусный ароматный супчик!
16 мая 2020 19:53
Ответить
lorik26
Спасибо, Света!
16 мая 2020 20:09
Ответить
Итальянский макаронный пирог "Rigatoni Pie"
Необычное блюдо с макарон: мясной пирог запеченный под сыром. Вместо ...
16.01.2016, 18:13
Marina30
Макароны по-флотски
быстрый и сытный обед
24.11.2014, 21:00
GLAVBYX
Запеканка из сухих макарон с беконом и горошком
Запеканка из сухих макарон с беконом и горошком. Простейший рецепт. ...
26.05.2019, 20:00
lorik26
Соленый лапшевник
Бывают лапшевники соленые и сладкие, в зависимости чего вы хотите и ...
15.08.2016, 19:58
Тория
Макароны с болгарским перцем и сыром
Сочетание сладкого болгарского перца и твердого сыра на мой взгляд а ...
18.09.2013, 00:45
tanana
Мак Энд Чиз
Мак Энд Чиз - это запеканка из марон с большим количеством сыра. Сам ...
03.05.2021, 22:59
uliay
Паста с мясным фаршем в томатном соусе
Паста с мясным фаршем в томатном соусе. Это простейшее в приготовлен ...
19.09.2019, 18:30
lorik26
Макароны с куриным фаршем и овощами в мультиварке
Предлагаю вам простой и вкусный вариант сытного обеда или ужина на с ...
18.05.2018, 22:23
Evangelina
Тальятелле с фаршем и помидорами
Тальятелле с фаршем и помидорами. Такую пасту можно приготовить как ...
21.11.2017, 12:39
ihajse
Салат с макаронами и сыром
Салаты с макаронами несколько необычны, тем не менее рекомендую приг ...
30.05.2021, 00:44
OdryParker