Лепешки из лаваша с мясом и сыром
Лепешки из лаваша с мясом и сыром - вкусная закуска, которую можно приготовить на природу, на завтрак, а также, для перекуса. Сочная мясная начинка, хрустящий лаваш - это необычайно вкусно. Лепешки обжариваются на сковороде без масла, что делает их менее калорийными.
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт
- Свинина 200 г
- Сыр голландский 100 г
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный 2 ч.л.
- Петрушка 0,5 пуч.
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Свинину перекрутить на мясорубке, поместить в сковороду с разогретым растительным маслом. Посолить, посыпать специями, поперчить и обжарить до испарения жидкости и румяности фарша.
Шаг 2 из 7
Фарш остудить, добавить натертый на крупной терке твердый сыр.
Шаг 3 из 7
Сюда же добавить измельченную петрушку и острый томатный соус. Все тщательно перемешать.
Шаг 4 из 7
Лаваш желательно брать круглый, у меня не было такого, поэтому я разрезала большой овальный лаваш на 2 части. На каждую - поместить начинку из фарша.
Шаг 5 из 7
Свернуть конвертом. Круглый лаваш просто сложить вдвое, как чебурек.
Шаг 6 из 7
Сковороду разогреть, поместить лаваш с начинкой. Прикрыть крышкой и обжарить лаваш с двух сторон на среднем огне до румяности. Сыр внутри расплавляется, начинка получается очень сочной и вкусной. Подайте эту закуску в горячем виде с кетчупом или чесночным соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!