Манник с курагой
Манник с сухофруктами вкусный десерт, который можно испечь как для простого чаепития, так и для праздника. Для приготовления манника я взяла курагу. Курага даёт маннику нотку интересного вкуса. Благодаря добавлению манки манник получается пористым, немного влажным по структуре и, конечно, вкусным.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Крупа манная 190 г
- Кефир 1 ст.
- Разрыхлитель теста 1.5 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 180 г
- Соль 1 щепотка
- Молоко сгущенное 60 мл
- Орехи грецкие 60 г
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Для замешивания теста кефир соединяем с манной крупой и оставляем набухать, примерно на 1-2 часа.
Шаг 2 из 10
В набухший кефир с манной крупой добавляем разрыхлитель.
Шаг 3 из 10
Курагу нарезаем на небольшие кубики.
Шаг 4 из 10
Сливочное масло растираем с сахаром, добавляем в кефир сливочное масло с сахаром (90 г) , куриное яйцо растираем с сахаром (90 г), половину нарезанной кураги.
Шаг 5 из 10
Перемешиваем тесто для манника до однородного состояния.
Шаг 6 из 10
В силиконовую форму для выпечки выливаем тесто, добавляем остальную курагу.
Шаг 7 из 10
Духовку разогреваем до температуры 180°C и выпекаем манник 35-45 минут.
Шаг 8 из 10
Грецкие орехи очищаем от перегородок, измельчаем.
Шаг 9 из 10
Готовый манник достаем из формы для выпечки, оставляем до остывания, смазываем сгущённым молоком.
Готово!
Посыпаем манник измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!