Манник с черникой в мультиварке
«Влажный», или «мокрый» манник с молочной заливкой – мой самый любимый рецепт манника, и пеку его я часто, причем как с наполнителями, так и без них. Пирог всегда получается изумительным – сочным, вкусным. Рекомендую!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа манная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Крупа манная 1 ст.
- Мука 1 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 1 ст.
- Сахар 1 ст.
- Сода 1 ч.л.
- Сливочное масло 50 гр.
- Молоко 1 ст.
- Сироп 0,3 ст.
- Черника 0,5 ст.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 17
Разбиваем в миску пару яиц.
Шаг 2 из 17
Добавляем к яйцам сахар.
Шаг 3 из 17
Хорошенько взбиваем миксером эти продукты.
Шаг 4 из 17
Вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
Шаг 5 из 17
В отдельную миску насыпаем манку.
Шаг 6 из 17
Добавляем к ней кефир и перемешиваем.
Шаг 7 из 17
Добавляем манную массу в первую миску.
Шаг 8 из 17
Всыпаем муку с содой, перемешиваем.
Шаг 9 из 17
Чернику перебираем, моем.
Шаг 10 из 17
Обваливаем ягоды черники в муке или в крахмале.
Шаг 11 из 17
Добавляем ягоды в тесто, аккуратно перемешиваем.
Шаг 12 из 17
Тесто выкладываем в мультиварочную чашу. Готовим пирог, используя программу «Выпечка» до сигнала.
Шаг 13 из 17
Кипятим молоко, добавляем сироп.
Шаг 14 из 17
После сигнала мультиварки открываем крышку и вливаем прямо на пирог стакан горячего (только-только закипевшего) молока, смешанного с сиропом (у меня вишневый). В молоко можно добавить меда.
Шаг 15 из 17
Закрываем крышку мультиварки и переводим ее в работу на режиме «Подогрев», время – 15 минут. Когда режим отключится, не открываем мультиварку еще минут 30. За это время молоко с сиропом полностью впитаются в пирог.
Шаг 16 из 17
Манник готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!