Паста со свининой
Паста с мясом свинины приготовленная в белом вине под сыром "Пармезан". Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, а результат понравится вашим близким.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Макароны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Макароны 200 гр.
- Свинина мякоть 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сыр пармезан по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Листья мяты сушеные 1 ст.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Кориандр 1 чай.лож.
- Вино белое сухое 0,5 стакан
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Мясо нарезать на медальоны. Не отбивать и не солить. Только поперчить.
Шаг 2 из 10
Жарить с ложкой оливкового масла с двух сторон.....
Шаг 3 из 10
до золотистой корочки.
Шаг 4 из 10
Нарезать лук и морковь, выложить в сковороду к мясу и жарить перемешивая, минуты 2-3.
Шаг 5 из 10
Влить пол стакана вина, посолить, добавить чеснок и кориандр и готовить минут 15 на минимальном огне под крышкой.
Шаг 6 из 10
На один литр воды высыпать 1 ст.лож. сухой мяты или свежей. Варить минуту с солью по вкусу.
Шаг 7 из 10
Воду процедить и довести до кипения. В ней отварить макароны до готовности.
Шаг 8 из 10
Готовые макароны высыпать без жидкости к мясу и овощам. Перемешать и готовить минуту.
Шаг 9 из 10
Натереть сыр пармезан или любой другой.
Готово!
Посыпать готовое блюдо. Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!