Паста с баклажанами
Отличное блюдо для ужина, когда у вас есть обилие овощей. Я часто готовлю пасту с овощами в летний период, всегда получается вкусно! Готовое блюдо предлагаю посыпать натертым сыром!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Макароны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Макароны 0,5 уп.
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Сыр твердый 4 ст.л.
- Прованские травы 0.5 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны очистить и порезать кубиками. Выложить на сковороду с маслом, обжарить несколько минут.
Шаг 2 из 6
Добавить томаты, очищенные от кожуры и нарезанные мелкими кусочками.
Шаг 3 из 6
Овощи потушить, посолить и поперчить, по вкусу добавить прованские травы.
Шаг 4 из 6
Отварить пасту.
Шаг 5 из 6
Смешать пасту с овощами.
Готово!
Подавать блюдо в теплом виде, посыпав сыром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!