Паста со свеклой
Паста со свеклой. Это очень простое в приготовлении блюдо, но и вкусное, полезное - советую приготовить. Пасту можно использовать любой формы. Блюдо подавать как самостоятельное или как гарнир к птице или рыбе.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Паста бантики
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Паста бантики 150 гр.
- Свекла 1 шт.
- Уксус бальзамический 2 ст.лож.
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Петрушка 3 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 чай.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Свеклу очистить и нарезать ломтиками - чем тоще ломтики, тем дольше будет готовиться свекла. Я нарезала половину свеклы толщиной 0,5-0,7 см.
Шаг 2 из 8
Выложить в сковороду, влит стакан воды и довести до кипения. Когда вода почти выкипит, влить еще стакан воды и тушить до готовности свеклы.
Шаг 3 из 8
Когда свекла приготовится и выкипит вся жидкость, влить пару ложек оливкового масла и бальзамический уксус, добавить щепотку соли и сахар. Перемешать и довести до кипения - снять с плиты.
Шаг 4 из 8
В миску влить пару ложек оливкового масла, горчицу, перец чили, зеленый лук и петрушку, чай.лож. сахара. Все перемешать.
Шаг 5 из 8
В заправку высыпать горячую свеклу.
Шаг 6 из 8
Сварить пасту и высыпать без жидкости к свекле.
Шаг 7 из 8
Перемешать.
Готово!
И сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!