Макароны рожки с сыром
В нашей семье любые макароны – непозволительная роскошь, которой я балую родных в крайне редких случаях. Дело в том, что они готовы есть их килограммами, причем каждый день. А даже от качественных макаронных изделий легко поправиться, тем более, если кушать их в чем-то еще – мясом или курицей. В общем, такой простой вариант простого, но самодостаточного блюда.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста бантики
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Макароны рожки 300 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль 1 ч.л.
- Вода 3 л
- Сыр российский 150 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Берем макароны рожки (они просто идеально по форме сочетаются с сыром, на мой взгляд), российский сыр, оливковое масло и соль. Кипятим воду (3 литра) – такое количество предусмотрено на упаковке макаронного изделия, где написано, что на каждые сто граммов положено использовать 1 литр воды.
Шаг 2 из 4
Добавляем в кипяток соль и оливковое масло – так готовые макароны рожки точно не слипнутся. Засыпаем макароны и первые несколько минут помешиваем, чтобы не прилипли ко дну. Варим до готовности, хотя это понятие для каждого индивидуально. Так называемая степень готовности макаронных изделий аль-денте или полусырые мои домашние не понимают, поэтому я варю действительно до готовности, но не перевариваю. Откидываем рожки на сито или дуршлаг. Ждем, когда стечет вода.
Шаг 3 из 4
На самой мелкой терке натираем сыр – так он быстро расплавится.
Готово!
Выкладываем готовые макароны рожки на тарелку и довольно щедро присыпаем тертым сыром. Можно отдельно декорировать соусом (мне нравится песто) и кетчупом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!