Паста с морепродуктами
Предлагаю вашему вниманию очень аппетитное и вкусное итальянское блюдо из морепродуктов и пасты. Готовить буду из замороженного морского коктейля, предварительно разморозив его. Пасту можно брать любую, я предпочитаю феттуччини.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Морепродукты (смесь)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Морепродукты (смесь) 1 кг.
- Паста 400 гр.
- Сливки 20% 200 мл.
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 3-4 зуб.
- Тимьян сушеный по вкусу
- Сыр пармезан по вкусу
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Куркума по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 13
Размораживаем морской коктейль и промываем под проточной холодной водой.
Шаг 2 из 13
В растительное масло в глубокую сковороду кладем пластики чеснок и тимьян, слегка обжариваем
Шаг 3 из 13
Затем отправляем в сковороду морепродукты, обжариваем несколько минут, перемешивая.
Шаг 4 из 13
Отдельно отвариваем в подсоленной воде пасту феттуччини альденте
Шаг 5 из 13
Заливаем морепродукты сливками
Шаг 6 из 13
Приправляем солью, куркумой, паприкой и черным перцем.
Шаг 7 из 13
Добавляем немного томатного пюре. Перемешиваем и тушим 5 минут под крышкой.
Шаг 8 из 13
Сливаем отваренные феттуччини, немного воды от пасты добавляем к морепродуктам
Шаг 9 из 13
Отправляем пасту к морепродуктам. Перемешиваем и тушим около 5 минут
Шаг 10 из 13
Трем сыр Пармезан или Джугас на мелкую терку
Шаг 11 из 13
Паста с морепродуктами готова.
Шаг 12 из 13
В конце посыпаем сушеным базиликом и аккуратно перемешиваем..
Готово!
Порционно посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!