Пицца «Тоскана» (Pizza Toscana)

МарияС

27-04-2014, 04:03

5.00

1 голос

Необычный вкус этой пиццы откроет для вас разнообразный мир начинок для пиццы!
Пицца приятно порадовала своей легкостью. «Тоскана» менее сытная, чем пицца с салями и грибами, к примеру, но я особо не усердствовала с филе индейки.
А для мужчин мясных ломтиков просто нужно побольше класть, но пицца в этом случае будет более высокой по начинке. Пробуйте!)))

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Тесто для пиццы
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 9

Филе индейки промыть и обсушить.

Шаг 2 из 9

Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3 из 9

Быстро обжарить на растительном масле с веточкой тимьяна на большом огне (минут 7). Отставить в сторону.

Шаг 4 из 9

Грейпфрут промыть очистить от кожуры и отделить мякоть от белых пленок (они горчат).

Шаг 5 из 9

Примерно так.

Шаг 6 из 9

Тесто распределить по форме смазанной маслом и припорошенной немного мукой. Выложить ломтики индейки (мне они показались большими, поэтому уже обжаренную индейку я еще разрезала на части, каждый кусочек). В промежутки между мясом положить грейпфрут (мякоть разделять лучше на части руками, когда режешь ножом уходит много сока).

Шаг 7 из 9

Сверху распределить овощи - морковь и кабачок - натертые на крупной терке. Посолить.

Шаг 8 из 9

Выдавить из пакета сметану (это наиболее удобный метод, т.к. ложкой вязкую сметану будет невозможно размазать). Приправить травами.

Готово!

Выпекать 15-20 минут при 230 градусах. Следить за тестом, чтобы не пригорело.