Пицца с мясным ассорти и дор-блю
Вкусная и очень сытная пицца с мясным ассорти и разнообразной дополнительной начинкой..
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 200 г
- Кетчуп 150 г
- Майонез 150 г
- Орегано 1 ст.л.
- Итальянские травы 1 ст.л.
- Тесто слоено-дрожжевое 500 г
- Шампиньоны 100 г
- Говядина биток 150 г
- Салями 80 г
- Перец болгарский 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Дор-блю 50 г
- Сыр 125 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Перец 1 ч.л.
- Соль 1 ст.л.
- Горчица сухая 1 ст.л.
- Маслины 50 г
- Масло растительное 50 мл
- Розмарин свежий 2 веточки
- Лук репчатый 0.5 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 17
Маринуем куриное филе: перец, соль, 1 ч.л. орегано, 1 ч.л. итальянских трав.
Шаг 2 из 17
Натираем курицу маринадом и маринуем около 2 часов. Дальше его можно запечь или пожарить до готовности на свой вкус.
Шаг 3 из 17
Лук нарезаем мелкими тонкими колечками и вымачиваем в холодной воде 2 часа. После отжимаем и подсушиваем.
Шаг 4 из 17
Грибы нарезаем тонкими пластинками предварительно вымыв и при необходимости почистив.
Шаг 5 из 17
Говядину нарезаем произвольными небольшими кусочками и маринуем в соли, перце, сухой горчице - 1 час.
Шаг 6 из 17
Маслины берем без косточек и нарезаем на 2-4 части.
Шаг 7 из 17
Готовую крицу нарезаем соломкой.
Шаг 8 из 17
Болгарский перец чистим и нарезаем кольцами - чем тоньше-тем лучше.
Шаг 9 из 17
Тонкими кружочками нарезаем колбасу салями.
Шаг 10 из 17
Говядину жарим на масле до готовности.
Шаг 11 из 17
Помидор нарезаем тонкими ломтиками на целые или половинки кружочков.
Шаг 12 из 17
Тесто раскатываем в лист в 0.5 см и выпекаем с одной стороны на смазанном маслом противне 10 мин.
Шаг 13 из 17
При выпекании тесто прокалывайте чтоб оно не поднималось.
Шаг 14 из 17
Смешиваем кетчуп с майонезом и обильно пропитываем корж с подпеченной стороны. Кладем колбасу, курицу, говядину, лук.
Шаг 15 из 17
Кладем грибы и листики розмарина.
Шаг 16 из 17
Натираем сыр, яйцо и сверху крошим или кладем кубиками дор-блю. Запекаем пиццу 20 минут до румяности коржа снизу.
Готово!
Готовую пиццу подавайте горячей. Подайте масляный соус, свежие травы и сушеные..
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!