Пицца «Букет Прованса»
Эта пицца "Букет Прованса" не зря так называется, потому что, здесь добавлены прованские травы и цвета на выходе традиционные прованские. Из данного количества теста выходит две пиццы. Прованские травы можно добавить в тесто, но я готовила две разные пиццы и поэтому травами посыпала после кетчупа.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вода 2/3 стакан
- Мука 2 стакана
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сыр моцарелла 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Салями 100 гр.
- Кетчуп 3 ст лож.
- Сыр твердый 50 гр.
- Прованские травы 1 чай.лож.
- Помидор 2 маленькх
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Залить дрожжи теплой водой и размешать, добавить соль, сахар и муку (постепенно).
Шаг 2 из 10
И замешиваем тесто.
Шаг 3 из 10
Тесто накрыть пленкой и оставить на 1,5 часа для поднятия.
Шаг 4 из 10
Потом тесто размять кулаками и разделить на две части. Придать форму шара и растянуть руками до нужной толщины и размера. Я выкладываю пергаментную бумагу на противень и посыпаю манкой. Благодаря манке, пицца легко снимется и будет хрустящая текстура у теста.
Шаг 5 из 10
Выкладываю тесто на манку, смазываю оливковым маслом.
Шаг 6 из 10
Смазываю кетчупом, посыпаю прованскими травами и посыпаю сыром. Сверху выложить колбасу.
Шаг 7 из 10
Перец нарезать на кружочки и выложить сверху колбасы. В каждый кружок перца выложить моцареллу.
Шаг 8 из 10
На моцареллу - помидор и моцареллу маленькие кусочки.
Шаг 9 из 10
Выпекать при температуре 190 градусов минут 10-15.
Готово!
Выложить листья базилика.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!