Пицца из картофельного теста на сковороде

lorik26

20-08-2017, 13:20

0 голосов

Пицца из картофельного теста на сковороде с начинкой из салями, каперсом, оливок и двумя видами сыра. Сейчас очень жарко и нагревать духовку лишний раз не хочется, а пиццу просят. Можно пиццу приготовить на сковороде из любого теста и она выйдет не хуже чем из духовки.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Тесто для пиццы
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Тесто для пиццы для 1 пицц
Соус для пиццы 2 ст.лож.
Салями 6-7 ломтик
Каперсы горсть
Оливки зеленые 4 шт.
Сыр мягкий по вкусу
Сыр твердый по вкусу
Перец чили по желанию

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 7

У меня тесто на картофельном пюре, но можно взять обычное тесто для пиццы. Один вареный картофель на мелкую терку или приготовить пюре, добавить пару ложек теплой воды, 0,5 чай.лож. дрожжи, щепотку соли и сахара, 3 ст.лож. муки и пару ложек оливкового масла. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

Шаг 2 из 7

Смазать сковороду оливковым маслом, разложить тесто и смазать соусом.

Шаг 3 из 7

Разложить тонкие ломтики салями и мягкий сыр с перцем чили.

Шаг 4 из 7

Разбросать каперсы и оливки.

Шаг 5 из 7

Густо посыпать твердым сыром. Ставим на минимальный огонь, накрыть крышкой и готовить минут 20-30.

Шаг 6 из 7

У меня пицца готовилась 30 минут. Чтобы проверить готовность пиццы, нужно поднять лопаткой нижнюю часть пиццы и если она уже зарумянилась - значит готова.

Готово!

Приятного аппетита!