Пицца-ролл
Вроде бы обычная пицца, но в оригинальном приготовлении. Симпатичные роллы-рулеты будут красиво смотреться и на праздничном столе. Тесто получается мягкое, начинка сочная за счет перца и расплавленного сыра. Я использовала сухой базилик, но можно взять 1-2 веточки свежего и мелко нарезать.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое слоеное 500 гр.
- Ветчина 150 гр.
- Перец сладкий 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Базилик по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Кетчуп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты для пиццы-ролл.
Шаг 2 из 10
Тонкой соломкой нарезать ветчину.
Шаг 3 из 10
Также тонкой соломкой нарезать сладкий перец.
Шаг 4 из 10
Натереть на крупной терке сыр.
Шаг 5 из 10
Разморозить тесто при комнатной температуре. Стол присыпать мукой и раскатать тесто в прямоугольник.
Шаг 6 из 10
Смазать тесто кетчупом, оставляя по длинному краю немного свободного места. Разложить ветчину и перец.
Шаг 7 из 10
Посыпать сухим базиликом (или нарезанным свежим), посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать натертым сыром. Скрутить в плотный рулет тесто, начиная с того длинного края, где начинка есть. Тщательно защипать по всей длине. Нарезать кусочки острым ножом толщиной 2-3 см.
Шаг 8 из 10
Противень смазать маслом (или застелить пергаментом). Разложить пиццы на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 9 из 10
Духовку разогреть до 200 град. Выпекать пиццы около 10 минут или согласно инструкции на упаковке для теста.
Готово!
Подавать пиццы-ролл сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!