Расстегаи из слоеного теста с сельдью
Расстегай - это знаменитое блюдо русской кухни, это печеные пирожки с отверстием сверху с рыбной начинкой. Расстегаи готовят из дрожжевого теста, а мы приготовим расстегаи из слоеного теста с сельдью. Просто и вкусно!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое слоеное 350 гр.
- Филе сельди 150 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сыр твердый 70 гр.
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Филе сельди и лук мелко нарезаем.
Шаг 2 из 10
В разогретой сковороде на растительном масле обжариваем сначала лук.
Шаг 3 из 10
Затем кусочки сельди.
Шаг 4 из 10
Обжаренный лук с сельдью перекладываем в глубокую чашку, добавляем сыр натертый на средней терке, мелко нарезанную зелень и соль.
Шаг 5 из 10
Перемешиваем. Начинка для расстегаев готова!
Шаг 6 из 10
Размораживаем слоеное тесто, слегка раскатываем и разрезаем на небольшие прямоугольники.
Шаг 7 из 10
В центр прямоугольника из теста кладем немного начинки.
Шаг 8 из 10
И скрепляем только края теста,чтобы по середине пирожка осталось отверстие.
Шаг 9 из 10
Заготовки расстегаев выкладываем на противень и выпекаем в духовке при температуре +180 градусов 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!