Овсяный пирог на яблочном отваре с сухофруктами
Вкусный вариант выпечки к чаю в пост. Если использовать то кол-во овсянки, что у меня, то получается нечто среднее между пирогом и запеканкой.
Ингредиенты
- Яблоко большое 1 шт.
- Вода 350 мл.
- Сахар 120 гр.
- Овсяные хлопья 70 гр.
- Масло растителное 75 мл.
- Разрыхлитель 2 чайн. ложки
- Мука 150 гр.
- Сухофрукты 200 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
В воду добавить 20 гр. сахара и порезанное на дольки яблоко. Довести до кипения, проварить 2 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 5-10 минут. Затем раствор процедить.
Сухофрукты (у меня изюм и курага) замочить в кипятке (чае). Затем курагу порезать.
Сухофрукты (у меня изюм и курага) замочить в кипятке (чае). Затем курагу порезать.
Шаг 2 из 5
В еще теплый отвар добавить овсяные хлопья и оставшийся сахар, размешать и дать настояться на 30 минут.
Шаг 3 из 5
К овсяной смеси добавить масло, сухофрукты, а затем ввести муку, смешанную с разрыхлителем.
Шаг 4 из 5
Выложить в смазанную маслом форму.
Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 30-35 минут.
Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 30-35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!