Сметанный пирог с персиками

0 голосов
Сметана - это не только прекрасный и вкусный молочный продукт для заправки супов или салатов, но так же и очень хорошая основа для теста в сладкой выпечке. Сочетание сметаны с содой в тесте позволяет последнему без труда стать пышным при запекании, но сохранить достаточную плотность.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Включаем нагрев духовки до 170 градусов. Яйца соединяем с сахаром и взбиваем венчиком до пышной пены.
Шаг 2 из 6
Просеиваем к яично-сахарной смеси муку и вымешиваем всё ложкой.
Шаг 3 из 6
Добавляем в тесто сметану, корицу и соду. Снова перемешиваем до однородности.
Шаг 4 из 6
Персики моем, освобождаем от косточек и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5 из 6
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем в неё тесто, распределяем его равномерно по всей форме. После выкладываем на тесто кусочки персиков, утапливая их в него. Отправляем форму с пирогом в духовку на 40-45 минут.
Готово!
Готовому пирогу даём немного остыть, после чего извлекаем его из формы на тарелку, присыпаем сахарной пудрой по желанию и подаем с любимыми горячими напитками либо с молоком. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Отличный, нежный и вкусный пирог!
18 июля 2016 11:12