Слоеный пирог с брынзой и зеленью
Пирог на основе слоеного теста с вкусной начинкой из брынзы и разнообразной зелени.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Слоеное тесто 250 г
- Брынза 150 г
- Творог 50 г
- Яйцо 1 шт.
- Лук зеленый 2 пучка
- Петрушка пучок
- Укроп пучок
- Листья горчицы пучок
- Зеленые листья чеснока пучок
- Черный молотый перец щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Зелень промываем, режем и высыпаем в миску. Летом используем свежую зелень, а зимой подойдет и мороженная.
Шаг 2 из 7
Добавляем яйцо и посыпаем зелень черным молотым перцем.
Шаг 3 из 7
Брынзу нарезаем на кусочки и добавляем в начинку.
Шаг 4 из 7
Если брынза малосоленая, можно использовать для начинки только брынзу, если сильно соленая лучше сосчитать ее с творогом. Начинку перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Слоеное тесто раскатываем толщиной 1 мм. и кладем на противень застеленный пекарской бумагой. На лист теста выкладываем начинку.
Шаг 6 из 7
Рассказываем второй лист слоеного теста и покрываем им начинку. Края теста соединяем и защипываем по всему периметру. Вилкой делаем проколы на верхнем листе теста. Выпекаем пирог 20 минут, при температуре 180 градусов.
Готово!
Слоеный пирог готов. Разрезаем его на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!