Кокосовая коврижка
Перед Вами простая постная выпечка на рассоле с добавлением кокосовой стружки. Получается мягкий и воздушный пирог с хрустящей корочкой и ароматом кокоса. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Рассол 125 мл
- Сахар 110 г
- Масло растительное 60 г
- Стружка кокосовая 50 г +
- Мука 350 г
- Сода 0,5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В рассол добавить растительное масло и сахар, перемешать до растворения последнего.
Шаг 2 из 7
Всыпать кокосовую стружку,
Шаг 3 из 7
муку с содой,
Шаг 4 из 7
и замесить тесто.
Шаг 5 из 7
Тесто распределить в форме руками, сверху посыпать кокосовой стружкой, вдавить.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 200*С около 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!