Постный майонез
Представляю Вашему вниманию потрясающий домашний майонез из самых простых продуктов! За основу берется жидкость из банки с консервированной фасолью (как у меня) или из-под зеленого горошка. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Рассол
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рассол 150 мл
- Уксус 1 ч.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л. б/г
- Масло растительное 350 мл
- Сахар 1 ч.л. с/г
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
В стакан для взбивания налить рассол, добавить соль (без горки), сахар (с горкой), уксус и лимонный сок. Взбивать 1-2 минуты на высокой скорости до побеления.
Шаг 2 из 5
Продолжая взбивать, небольшими порциями добавлять растительное масло,
Шаг 3 из 5
постепенно соус начнет густеть.
Шаг 4 из 5
Продолжайте взбивать до нужной консистенции, чем больше масла, тем получается гуще. Перелить майонез в банку, хранить в холодильнике. Выход 500 мл.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!