Кокосовый пирог с ежевикой
У моей свекрови растёт много ежевики.Решила приготовить пирог с этой очень полезной ягодой.
Ингредиенты
- Мука 1.5 стакана
- Масло сливочное холодное 200 г
- Кокосовая стружка 80 г
- Сахар 10 ст. л.
- Яйца 2 шт
- Ежевика 1 стакан
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Муку смешать с сахаром,добавить сливочное масло,перемешать в комбайне до зернистости.Добавить кокосовую стружку и взбитые яйца.Хорошо перемешать.
Шаг 2 из 3
Форму смазать маслом,выложить тесто,поверх разложить ягоды ежевики.Немного ягод оставить для украшения.
Готово!
Выпекать при 170 градусах 1 час,может чуть больше.Готовность проверить деревянной лучинкой.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!