Пирог с нектаринами

0 голосов
Нечто среднее между клафути и шарлоткой. Для клафути много муки, для шарлотки много молока. В общем все равно вкусно по-домашнему, быстро и просто. Пирог получается мягкий и пушистый.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Желтки отделяем от белков. Добавляем к желткам сахар, молоко и постепенно вводим муку. Размешиваем, чтоб не было комочков. Можно взбить миксером. Кладем соду, погашенную уксусом.
Шаг 2 из 6
Белки взбиваем в крутую пену.
Шаг 3 из 6
Затем соединяем белки с тестом аккуратными движениями. Выливаем в форму.
Шаг 4 из 6
Сверху кладем на тесто порезанные нектарины. Отправляем в разогретую до 170-175 градусов духовку.
Шаг 5 из 6
Печем 45-50 минут до сухой спички.
Готово!
Посыпаем сахарной пудрой. Когда пирог остынет, разрезаем на куски и складываем в кастрюлю. Под крышкой он станет очень мягким.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 9
Мисс,
anastasiya_pan,
limpopo,
Спасибо, девочки! Он такой простенький, но вкусный.
10 августа 2012 19:25
ух, какой пышненький!!! обожаю пироги, а особенно фруктовые!
10 августа 2012 18:50
Какой он воздушный!!! Неприменно возьму на заметку)
10 августа 2012 09:15
очень люблю такое
9 августа 2012 13:38
манюша,
mazak,
mysj19,
lakshmi,Спасибо, мои дорогие! В такую жару, как у нас ничего особенного не испечь. Вот и обходимся таким легкими пирогами.
9 августа 2012 08:07
Воздушный пирог!!!Я с нектаринами только торты готовила,надо бы и пирог испечь.
9 августа 2012 00:37
Класс!! Такой воздушный и вкусный!!!!
8 августа 2012 22:18
Какой аппетитный!!=))
8 августа 2012 20:18
Замечательный пирог! Сама нежность!
8 августа 2012 19:51