Пирог со сливовым повидлом
И опять домашняя выпечка. На этот раз пирог со сливовым повидлом. Тесто, как всегда мое любимое универсальное, простое и вкусное. Пирог выпекается в форме решетки. Незаменимая выпечка к чаю, кофе, молоку.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Дрожжи живые 25 грамм
- Сахар 4-5 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 60 грамм
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Мука 400-450 гр
- Сахар ванильный 10 грамм
- Повидло сливовое 150 грамм
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Дрожжи растворите в теплом молоке. Добавьте соль, сахар, ванильный сахар. Затем растопленное сливочное масло и подсолнечное масло.
Шаг 2 из 8
Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите тесто. К рукам оно липнуть не будет. Вообще это тесто просто находка в работе.
Шаг 3 из 8
Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через час-полтора оно значительно увеличится в объеме.
Шаг 4 из 8
Разделите тесто на две части. Большую часть теста раскатайте и выложите в форму для выпекания.
Шаг 5 из 8
Распределите по тесту сливовое повидло.
Шаг 6 из 8
Из второй части теста сделайте длинные жгуты, из которых сплетите решетку. Дайте пирогу постоять в комнате 20-25 минут.
Шаг 7 из 8
Выпекайте пирог в духовке при температуре 175-180 градусов 50-60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Готово!
Готовый пирог охладите и разрежьте на порционные кусочки. Подавайте на десерт.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!