Слоеный пирог с минтаем и луком
Пирог вкусный и легкий, подойдет для ужина. Слоеное тесто тонкое и хрустящее, внутри рыба с луком и сыром. Благодаря пассированному луку пирог получается таким сочным и вкусны.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 3 шт.
- Минтай 400 г
- Тесто слоеное 200 г
- Сыр твердый 30 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Йогурт натуральный 100 мл.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Лук чистим, нарезаем и выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Пассируем до золотистого цвета.
Шаг 2 из 7
Слоеное тесто раскатываем и кладем на противень покрытый пекарской бумагой.
Шаг 3 из 7
Сверху выкладываем пассированный лук.
Шаг 4 из 7
Далее, идет рыбное филе нарезанное небольшими кусочками. Рыбу посыпаем солью.
Шаг 5 из 7
В пиалу высыпаем йогурт, добавляем яйцо и тертый сыр, все перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Получившуюся смесь перекладываем на рыбу. Края теста заворачиваем, так как на фото, чтобы получился маленький бортик, который удержит весь сок внутри пирога.
Противень отправляем в духовку на 20-25 минут готовим при температуре 200 градусов.
Противень отправляем в духовку на 20-25 минут готовим при температуре 200 градусов.
Готово!
Готовый пирог посыпаем зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!