Пирог с картофелем и грибами
Вкусный пирог, нежное тесто, бюджетная сезонная начинка. Очень уютный семейный рецепт. Готовится быстро, съедается еще быстрее! Выручит и когда нежданные гости на пороге.
Спасибо за рецепт Инне 2107
Спасибо за рецепт Инне 2107
Ингредиенты
- Грибы 300 г
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль
- Перец душистый
- Мука 1,5 стак
- Соль 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Маргарин 100 г
- Сметана 4 ст.л
- Сыр адыгейский 100 -150 г
- Желток яичный 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Обжарить на растит.масле лук, добавить грибы, соль, перец, жарить до испарения жидкости
Шаг 2 из 9
Тесто. В муку добавить мягкий пекарский маргарин (масло), перетереть
Шаг 3 из 9
разрыхлитель, сметану
Шаг 4 из 9
замесить мягкое тесто
Шаг 5 из 9
тесто разделить на 3/4 и 1/4. Форму смазать сл.маслом. Большую часть распределить по форме, сделать бортики, выложить грибной слой
Шаг 6 из 9
Картофель очистить, нарезать тонко овощечисткой, распределить в 1 слой сверху по грибам
Шаг 7 из 9
Сверху - сыр: тертый или шайбами (у меня была моцарелла)
Шаг 8 из 9
из меньшей части теста раскатать круг, сделать решетку. Выложить сверху, защепить края по бокам, смазать желтком
Готово!
Выпекать в разогретой до 80*С духовке 30-35 мин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!