Грибная юшка
Это лето слишком жаркое и поэтому в лесу почти нет грибов.Но после одног дождя удалосьсобрать немного подосиновиков. Я приготовила из них, всеми любимую грибную юшку. Вкусная, ароматная и сытная, Подберёзовики при обработке темнеют и поэтому цвет желает быть лучшим, но на вкус, это восхитительно!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грибы 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Сметана 250 г
- Соль по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Вот такие у нас подберёзовики.
Шаг 2 из 10
Нарезаем их на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 10
Посыпаем сольюи отправляем в воду. Это делаем для того ,чтбы убить всякую живность находящуюся в грибах, если есть такая.
Шаг 4 из 10
Через 10 минут, грибы промываем.
Шаг 5 из 10
Отправляем их вариться.
Шаг 6 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 7 из 10
Обжариваем его.
Шаг 8 из 10
Вынимаем к нему отваренные грибы. Обжариваем в течении 5 минут, добавляем муку, перемешиваем и отправляем обратно в грибной бульон. Солим и перчим, заправляем сметаной.
Шаг 9 из 10
Грибная юшка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!