Дрожжевой капустный пирог- косичка
Домашняя выпечка всегда вкусная. Подобные пироги удобны тем, что они отлично идут, часто очень любимы домашними и их можно взять с собой в дорогу, ибо начинка такого пирога не испортится, пирог закрытый и из него ничего не вываливается. Размер самого пирога можно менять, делая косичку порционной или большой, на всю семью.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое 500 гр
- Капуста белокочанная 1 шт
- Масло растительное 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец белый по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Дрожжевое тесто разделите на 2 части. Если готовите несколько пирогов или порционные, то кусочки теста на 1 пирог подбирайте сами. Раскатайте тесто в пласт по 1-2 см толщиной.
Шаг 2 из 8
Капусту белокочанную нашинковать. Обжарить на растительном масле до готовности. В процессе приготовления капусту посолить, поперчить.
Шаг 3 из 8
Капусту переложите в миску и дайте остыть.
Шаг 4 из 8
На пласт теста выложите начинку. Понадсекайте края теста.
Шаг 5 из 8
Равномерно распределите начинку по пирожку. Сплетите косичку, используя края теста.
Шаг 6 из 8
У меня вышло вот такое изделие.
Шаг 7 из 8
Перенесите на противень. Смажьте взбитым желтком. Посыпьте кунжутом.
Готово!
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирог в духовке до румяности около 40 минут. Подайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!