Капустный пирог с кефирной заливкой
Пирог готовится очень быстро.В состав входит майонез, который делает пирог нежным и пышным. А ещё, этот пирог относится к тем пирогам, которые готовят, когда гости на пороге. Это первый заливной пирог, который получился идеальным по вкусу, советую вас приготовить!За рецепт благодарна ElenaV. Рецепт достойный внимания!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 320
- Лук зеленый 3 шт.
- Укроп 4 веточки
- Мука 6 ст. лож.
- Майонез 5 ст. лож.
- Сметана 30% жирности 5 ст. лож.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Кунжут 1 ч. лож.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления капустного заливного пирога, нам понадобится капуста, зелёный лук, укроп, мука, майонез, сметана, разрыхлитель теста, соль,кунжут, перей чёрный молотый.
Шаг 2 из 7
Лук зелёный и укроп измельчаем.
Шаг 3 из 7
Капусту мелко нарезаем, солим, перчим, слегка разминаем руками. Добавляем укроп и лук.
Шаг 4 из 7
Приступаем к приготовлению заливки. В миске смешаем 3 яйца, майонез, разрыхлитель, щепотку соли и просеянную муку. Тщательно всё размешиваем. По густоте тесто, как на оладьи.
Шаг 5 из 7
Форму смазываем растительным маслом. На дно выливаем половину теста, на неё выкладываем и разравниваем капусту и заливаем второй половиной теста. Сверху посыпаем кунжутом.
Шаг 6 из 7
Выпекаем в заранее разогретой духовке. Температура !80* 30-35 минут.
Готово!
Нарезаем и подаём к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!