Открытый пирог с фаршем и помидором
Открытый пирог с фаршем из свинины и помидором. Здесь интересное тесто из творога и зеленого горошка. Из этого количества теста выходит два таких пирога. Это очень вкусно.
Ингредиенты
- Творог 100 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Пюре гороховое 2 ст.лож.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Мука 1,5 стакан
- Фарш свиной 200 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сыр твердый по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Творог и масло перебить до однородной массы в блендере.
Шаг 2 из 9
Добавить гороховое пюре из замороженного горошка - у меня готовое пюре. Или использовать целый горошек и перебить его с творогом и маслом.
Шаг 3 из 9
Теперь мука, соль, разрыхлитель.
Шаг 4 из 9
Замесить уже тесто на столе. Замотать его в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Шаг 5 из 9
Разделить тесто на нужные вам части, раскатать в лепешку толщиной 0,5 см. Посыпать манной крупой противень, выложить тесто.
Шаг 6 из 9
Фарш посолить, поперчить и смешать с луком и помидором. Перемешать.
Шаг 7 из 9
Разложить на тесто. отправить в разогретую духовку при температуре 200 гр. минут 25-30.
Шаг 8 из 9
В конце приготовления вынуть пирог и посыпать сыром. Вернуть в духовку пока расплавится сыр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!