Лепешка из дрожжевого теста с мясным фаршем и сыром
Лепешка из дрожжевого теста с мясным фаршем и сыром. Предлагаю приготовить быстрый обед или завтрак из готового дрожжевого теста и мясного фарша. Лепешка по вкусу напоминает беляш или пирожки, жареные на сковороде. С таким рецептом справится и новичок на кухне.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое 150 г
- Фарш говяжий 150 г
- Сыр плавленый 1 ломтик
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
тесто вы можете купить готовое дрожжевое или приготовить самим. Фарш у меня говяжий с луком, зеленью и морковью.
Шаг 2 из 11
Если тесто будете готовить сами, тогда смешайте 150 г муки с 90 мл. теплой воды, по половине чай.лож. соль, дрожжи и сахар, 1 ст.лож. растительного масла. Замесите тесто.
Шаг 3 из 11
И оставьте на столе до увеличения в размерах.
Шаг 4 из 11
Разделите тесто на 2-3 части. раскатайте одну часть в тонкий пласт на столе, смазанным растительным маслом. В центр выложите круглую котлету из сырого фарша.
Шаг 5 из 11
Сверху ломтик сыра.
Шаг 6 из 11
И начинаем сворачивать края теста к центру.
Шаг 7 из 11
Придайте форму конверта.
Шаг 8 из 11
И начинайте раскатывать скалкой от центра к краям.
Шаг 9 из 11
Размер лепешки определяйте под свою сковороду. Лепешку можно раскатать и до среднего размера и до большого. Нагрейте сковороду с растительным маслом и выложите лепешку. Жарьте до румяной корочки на среднем огне.
Шаг 10 из 11
Переверните и жарьте вторую сторону до корочки под крышкой уже. Убавьте огонь и тушите еще минут пять-семь.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!