Пирожки с грибами
- Тесто дрожжевое 500 гр.
- Шампиньоны 1 кг.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Желток яичный 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
- Тип блюда:Обед
Приготовим начинку для пирогов. Для этого почистим шампиньоны, так как в самих грибах много воды, я их предпочитаю чистить, а не мыть.
Трем шампиньоны на крупной терке.
Отдельно обжариваем шампиньоны до готовности
Нарезаем мелко репчатый лук и обжариваем до готовности, слегка карамелизуем лук.
Смешиваем лук и грибы. Начинка готова. Даем ей остыть.
Достаем из холодильника тесто, рецепт https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/58708-drozhzhevoe-testo.html
Раскатываем тесто и вырезаем кружочки.
Выкладываем в середину, не жалея начинку из грибов. Формируем пирожок.
Выкладываем пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки
Смазываем пирожки желтком
и отправляем в духовой шкаф на 20-25 минут при 200 градусах
Готовые ароматные и очень вкусные пирожки с грибами
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Marina30